Wonosobo, yang terletak di kaki gunung, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Bagi Anda yang berkunjung ke kota ini, mencicipi berbagai hidangan khas adalah sebuah keharusan. Berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Wonosobo.

1. Soto Wonosobo

Soto Wonosobo adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di daerah ini. Berbeda dari soto di daerah lain, soto ini memiliki kuah yang kental dan kaya rempah, biasanya terbuat dari daging ayam atau kambing. Dengan tambahan kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng, soto ini disajikan dengan nasi putih dan sambal yang pedas. Nikmati soto hangat ini di pagi hari untuk memulai aktivitas Anda!

2. Tahu Tempe Kemul

Tahu tempe kemul adalah camilan khas yang sangat populer di Wonosobo. Tahu dan tempe yang digoreng dengan tepung beras ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi, tahu tempe kemul adalah teman sempurna untuk menikmati suasana sore di kota ini.

3. Mie Ongklok

Mie Ongklok merupakan hidangan mie khas Wonosobo yang tidak boleh dilewatkan. Mie ini disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari campuran kaldu ayam dan rempah-rempah, serta dilengkapi dengan sayuran seperti kol dan daun bawang. Yang membuatnya spesial adalah cara penyajiannya yang unik, yaitu dengan mengocok mie dengan alat khusus sebelum disajikan. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat mie ongklok ini sangat menggugah selera.

4. Sayur Lodeh

Sayur Lodeh adalah hidangan sayuran yang kaya rasa. Terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti labu, terong, dan kacang panjang, sayur ini dimasak dalam santan yang kental dengan bumbu rempah yang menggugah selera. Biasanya, Sayur Lodeh disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dan cocok dinikmati dengan ikan goreng atau tempe.

5. Pisang Cokelat

Bagi penggemar camilan manis, Pisang Cokelat adalah pilihan yang tepat. Pisang yang sudah matang dibalut dengan cokelat cair dan dihiasi dengan berbagai topping seperti keju, kacang, atau mesis. Camilan ini sangat cocok untuk mengisi waktu santai Anda di Wonosobo, terutama saat menikmati udara sejuk.

6. Kopi Wonosobo

Jangan lupa untuk mencoba Kopi Wonosobo, yang dikenal memiliki cita rasa unik dan aromatik. Banyak kafe di Wonosobo yang menyajikan kopi lokal ini, baik dalam bentuk seduhan manual maupun espresso. Nikmati secangkir kopi sambil menikmati pemandangan alam yang indah, atau sekadar bersantai di kafe-kafe yang cozy.

Tips Wisata Kuliner di Wonosobo

• Bertanya pada Penduduk Lokal: Untuk menemukan tempat makan terbaik, jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk lokal. Mereka biasanya tahu tempat-tempat makan yang enak dan terjangkau.
• Jangan Lewatkan Pasar Tradisional: Kunjungi pasar tradisional untuk merasakan suasana lokal dan mencoba makanan khas yang dijajakan oleh pedagang.
• Cicipi Semua: Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan. Setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik.

Kesimpulan

Wisata kuliner Wonosobo adalah perjalanan yang menggugah selera, penuh dengan cita rasa khas yang menggoda. Dari soto hangat hingga camilan manis, setiap hidangan menawarkan pengalaman baru yang patut dicoba. Jadi, saat Anda berkunjung ke Wonosobo, pastikan untuk menyisihkan waktu menikmati kuliner lokal yang lezat ini!